Silvestermenu

  • Walliser Vorspeisen Teller

  • Ochsenschwanzbouillon mit ihrer Einlage überbacken mit Blätterteig

  • Birnen Granité mit Vieille Poire

  • Duo vom Kalb auf einer kräftigen Mischabelsauce begleitet von hausgemachten Safrankartoffelkrapfen und einem bunten Gemüsebouquet

  • Gefrorenes, Cremiges und Luftiges von der Aprikose